Pasta, arroz y otros cereales

La categoría «Pasta, arroz y otros cereales» está dedicada, como su propio nombre indica, a recetas en las que empleo este tipo de alimentos.

En ocasiones serán recetas de comida fácil, en otras de cocina tradicional, económica, recetas del mundo, etc. También incluyo en esta sección recetas sin gluten y sin lactosa, así como recetas veganas, para todos los gustos y necesidades.

En «Pasta arroz y otros cereales» encontraréis recetas variadas, tales como arroz con marisco y curry amarillo, pasta con crema de calabaza y queso azul, cous cous de pollo y verduras… También sopas, como la de ajo y cebolla con hierbabuena, y otros muchos platos de pasta y arroz.

Arroz al horno con verduras

Arroz al horno con verduras

No conozco a nadie a quien no le guste el arroz. Desde luego es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y hay blogs enteros dedicados a su uso y disfrute. Su versatilidad es legendaria y esto hace que se adapte a todos Leer más

Pasta con atún y tomate

Pasta con atún y tomate

Tengo una amiga que le llama a la receta de pasta de atún y tomate, la comida del músico. Cuando me lo dijo me reí mucho y le pregunté por qué. Ella me respondió que es una de las comidas más socorridas y fáciles de Leer más

Cómo cocinar la quinoa

Cómo cocinar la quinoa

Si eres de los que aún no se ha hecho un maestrillo en el uso y consumo de la quinoa, este es tu post. Este alimento tan moderno irrumpió hace tiempo en nuestras vidas y ha venido para quedarse. Su fama es real:es sano a Leer más

Ensalada de arroz con pollo

Ensalada de arroz con pollo

Menos mal que has llegado hasta aquí para preparar esta sencilla y deliciosa ensalada de arroz con pollo. No sé si será tu caso, pero en general hay una especie de expediente x con esta receta o mejor dicho con todas las ensaladas de arroz. Leer más

La receta de pasta con chorizo y tomate cherry

La receta de pasta con chorizo y tomate cherry

¡Cuántas veces he querido preparar esta receta de pasta con chorizo y tomates cherry y hasta ahora no lo había hecho…! ha sido todo un acierto porque desde hoy es una de mis recetas favoritas. Creo que la elección del rigatoni (que es una especie Leer más

Pasta carbonara sin nata, la receta auténtica

Pasta carbonara sin nata, la receta auténtica

La pasta carbonara (sin nata) es un plato que procede de la ciudad de Roma y tiene ese toque cremoso que nos vuelve locos, pero que no siempre conseguimos. Gusta a niños y a mayores, pero no siempre acertamos a prepararla adecuadamente. No te preocupes, Leer más

Pasta con brócoli y queso muy cremosa

Pasta con brócoli y queso muy cremosa

Mira que he probado recetas de pasta, pues muchas más me quedan por probar. En el caso de esta pasta con brócoli y queso tenía mis dudas porque estoy acostumbrada a comer el brócoli de otros modos, pero debo decirte que desde hoy se ha Leer más

Sopas de cebolla y ajo con hierbabuena

Sopas de cebolla y ajo con hierbabuena

Nada mejor que unas sopas de cebolla y ajo con hierbabuena para combatir el frío en los meses de invierno, y estas sopas ancestrales te las haces en un santiamén. Es uno de esos platos que se pueden improvisar porque sus ingredientes son muy básicos, Leer más

Arroz con marisco y curry amarillo

Arroz con marisco y curry amarillo

Me gusta tanto el arroz con marisco que ya he probado muchas recetas, pero esta de arroz con marisco y curry amarillo es diferente. Me apetecía mezclar la cremosidad de un risotto con algo oriental. El elemento principal en la receta italiana es el uso Leer más

Pasta con crema de calabaza y queso azul

Pasta con crema de calabaza y queso azul

Reconozco que esta receta de pasta con crema de calabaza y queso azul es fruto del amor a primera vista. Lo normal es ir a hacer la compra con una lista de productos que vas a utilizar en recetas que ya tienes pensadas, pero no Leer más