Carpaccio de bacalao, pera y granada: Un entrante elegante y saludable Hay recetas que no solo se saborean, sino que también se comen con la mirada. Este carpaccio de bacalao, pera y granada es una de ellas: una creación ligera, elegante y sorprendente que Leer más
Desde luego que no hay nada más satisfactorio que darle una segunda vida a la comida. Por eso, si te ha sobrado guiso de lentejas , te traigo una idea fácil y deliciosa para transformarlo: una crema untable de lentejas llena de sabor que te va Leer más
El Auge Refrescante de los Cócteles Sin Alcohol: ¡Más Allá del Zumo! ¿Quién dijo que para disfrutar de un buen cóctel se necesita alcohol? En pleno 2025, la tendencia de los Mocktails (cócteles sin alcohol) no solo ha llegado para quedarse, sino que está viviendo Leer más
Una infusión que te transporta a tierras lejanas ¿Buscas una bebida reconfortante y exótica que te transporte directamente a los bazares de Estambul? ¡Entonces tienes que probar el famoso Té Turco de Manzana (sin teina) o Elma Çayı! Mucho más que una simple infusión, este Leer más
Una mermelada enriquecida La mermelada casera de fresas con chía es una saludable alternativa a las mermeladas tradicionales. Su origen se encuentra en la combinación de fresas frescas y semillas de chía, una mezcla que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus Leer más
De la putanesca, a este plato afrancesado e irresistible Italia es famosa por su variada gastronomía, y uno de los platos más emblemáticos es la Pasta con anchoas en diferentes versiones. Este apetecible plato combina la potencia del sabor de la anchoa con la Leer más
Hoy vamos a preparar un potaje de verano (deconstrucción) o lo que es lo mismo, vamos a usar sus ingredientes de otro modo para que podamos seguir disfrutando de este tamdem maravilloso, incluso con altas temperaturas. A la Ensalada de garbanzos, lentejas o alubias, ahora viene Leer más
Con la llegada del verano, llevar una alimentación adecuada es básico para cuidar nuestra salud y bienestar. Te presento algunas recetas de verano para comer de forma saludable durante esta época del año, en la que las salidas a comer fuera de casa se triplican Leer más
Una receta de ceviche exprés con un resultado de lo más sabroso El ceviche receta (con berberechos de lata) es una alternativa fresca y rápida al tradicional ceviche de pescado. En esta receta, los berberechos en conserva se mezclan con ingredientes inspirados en los ceviches latinoamericanos. Leer más
Mejillones en Salsa Picante Tailandesa: Receta Fácil y Exótica Los mejillones son un manjar del mar que se presta perfectamente a combinaciones de sabores audaces. Esta receta de mejillones en salsa picante tailandesa fusiona la frescura de este molusco con la riqueza de la Leer más
