Volver

Manzana asada al microondas

Manzana asada al microondas rellena de nueces, pasas y canela: tierna, aromática y lista en 10 minutos, sin encender el horno
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Reposo 3 minutos
Tiempo Total 18 minutos
Raciones: 2
Plato: meriendas, postres
Cocina: búlgara, española
Calorías: 290
Ingredientes Pasos Notas

Ingredientes
  

  • 2 manzanas de sabor ácido
  • 1 cda de mantequilla
  • 3 cda de panela
  • 2 cda de nueces picadas
  • 3 cda de pasas de Corinto
  • Una pizca de canela
  • Una pizca de nuez moscada
  • 1 cda de miel

Pasos a seguir
 

  1. Poner las pasas de corinto en un recipiente con agua templada. Al menos, deben hidratarse 15 minutos.
  2. Lavar muy bien las manzanas y retirar el corazón con cuidado de no partirlas.
  3. En un bol, poner la mantequilla y templar en el microondas 3 o 4 segundos para que se ablande. Añadir la panela, las especias, las nueces picadas y la mitad de las pasas hidratadas.
  4. Rellenar las manzanas con la mezcla y poner en un plato sin tapar dentro del microondas. Programar 10 minutos (es el tiempo para un microondas de 750 W, si el tuyo es de menor potencia, déjalas un poco más)
  5. Sacar del microondas con cuidado de no quemarnos y agregar la miel, más pasas y nueces antes de emplatar.
  6. Déjala reposar por 2 o 3 minutos y a disfrutar.

Notas

👩🏻‍🍳Notas de la chef: El truco del "cinturón"
 
Con la punta de un cuchillo, haz un corte suave y horizontal en la piel, alrededor de todo el centro de la manzana. Por ahí escapa el vapor de forma controlada, así que la manzana no revienta ni pierde su forma, y el relleno se queda dentro. Y elige manzanas ácidas: sueltan su propio dulzor al asarse y, con la panela y la miel, una muy dulce queda empalagosa.