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cuenco de helado de platano con topping de canela en polvo

Helado de plátano cremoso y saludable

Una alternativa de helado saludable, rápida y deliciosa. Con solo un par de ingredientes naturales, lograrás un postre cremoso y lleno de sabor.
Tiempo de preparación 10 minutos
Raciones: 4
Plato: Postre
Cocina: Mediterránea
Calorías: 175

Ingredientes
  

  • 3 plátanos maduros
  • 250 ml de leche de coco
  • 2 cucharadas de azúcar morena o panela
  • Unas gotas de zumo de limón

Pasos a seguir
 

  1. Pela los plátanos maduros, córtalos en trozos y congélalos en una bolsa con cierre tipo zip.
  2. Una vez congelados, colócalos en un vaso de batidora.
  3. Añade la leche de coco, el azúcar y unas gotas de limón.
  4. Tritura todo con la batidora hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
  5. Rellena unos vasitos de postre con la crema helada.
  6. Lleva la mezcla al congelador hasta que tenga la textura de helado.
  7. Saca en unas 4 horas y espolvorea con canela molida.
  8. Disfruta de un helado casero de diez.

Notas

💡 Tip: Para que quede aún más cremoso, asegúrate de congelar los plátanos en trozos pequeños y bien maduros, y añade el líquido (leche o crema) muy poco a poco mientras trituras hasta lograr la textura deseada.